25A. FECHA
A fuego lento
Es la forma de que la cocción sea pareja. No es lo mismo poner toda la brasa junta al final que ir poniéndola de a poco. En los primeros 10 minutos empezás calentando un poco, en los segundos 10 asegurás que de uno de los lados ya vaya tomando color, luego lo das vuelta, 10 minutos más de cocción para empezar a lograr el resultado y sobre el final un último golpe de calor para lograr el sabor deseado. Así se cocina en 40 minutos.
Yendo al basket, anoche no pudimos con los rivales, quienes nos superaron en número dentro del rectángulo de juego.
Por cuartos: iguales 20, Waston 43-38, Waston 59-54
Resultado final: Waston 79 - Trouville 74
El viernes recibimos a Malvín en Chucarro.
Nos vemos,
DR
Extraído de: http://infotrouville.blogspot.com/2012/01/fuego-lento.html
